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面包改良剂
面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说,面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。正规厂家生产的面包改良剂,采用多种食品级优质原料精制而成,有强大的科研力量和先进的生产工艺做保证,安全、高效,是市面上众多低价、杂牌改良剂不可企及的。
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